大好物

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一つ仕事が一段落したので、簡単ピクルスを作りました!
これ、知り合いのフードコーディネーターの人に教えてもらったレシピを
アレンジしました。
最初、教えてもらったままつくって、すごく美味しかったので、
野菜の切り方を少しアレンジ。

青ウリと玉ねぎの千切りピクルス。

プチトマトのピクルス。

にんじんのピクルス。


ピクルス液は、今巷によく出回っているらっきょ酢だよ。
それに、大葉のみじん切りと、かにかまを入れているの。
かにかまは、タラでできているので、良いお出汁が出るんだよ。

30分くらいで食べられます。
しっかり付けても美味しいよ。

あっちゅー間に完食します。

広島ブログ
by chao-room | 2009-05-25 15:27 | 料理

ファッション、インテリア、猫etc...私の好きなものの話


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