2012年 08月 02日 ( 1 )
Speranza
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hono hono初のお休みの日。
この日は、弟のてつお君とずっと前からお約束していたSperanzaさんへランチに行ってきました。

あっ、このごろ、弟さんのブログを見てきました。とか言われるので、
もう、そういうことにしています(笑)


Speranzaの石本シェフは、てつおと一緒に、満点ママにでられています。
番組では、あまり仲よさそうに映ってないけど(笑)
実は、大の仲良しさんでした♪

そして、この日のランチは、
シェフの全力投球のコースをいただきました。

全力投球だけあって、メニューでは、ポークを和牛に、
お魚料理も、変更して、おいしい鮎を低温でじっくり揚げたのを出してくれました。
シェフが納得いくものを、そのときの感覚でおもてなししてくれるって、
本当に特別感があるし、うれしいよね♥

鮎は頭から丸ごと食べられるし、お肉もあま〜くて、やわらか〜くて、とろけそう。

ワインソムリエの奥さまに、私に合いそうなワインをチョイスしてもらって、
昼間っからワインをいただき、誰かに怒られそうだけどwしっかり満喫しました。♥


そして、てつおお勧めのニョッキも、多分ニョッキの概念を変えてしまうほど、
お口の中でとろけて無くなるようなホワイトチョコレートのようで、
もちろん、おいしいなんて、言うまでもない♪

どんな職業にせよ、こうやって全力の人大好きです。

本当にありがとうございました。

そんなわけで、貴重なお休み(とは言え、午前中はCMの打合せ…)を
有意義に過ごせました。

満月も綺麗だったし、連れ出してくれたテツオにも感謝。

さて、今日は一日ハードにがんばりますよ☆
■■■■■
「イタリア料理 Speranza(スペランツァ)」
住所:広島市中区小網町6-23
電話:082-232-3997
営業時間:
Lunch 11:30~15:00 (LO 14:00)
Dinner  18:00~23:00 (LO 22:00)
定休日:毎週水曜日
by chao-room | 2012-08-02 07:30 | グルメ・お店


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