ホームパーティ
なんか久しぶりのブログ。

先日、あのお方と、テツオが我が家に遊びに来てくれました。
午前中は久しぶりのChao Yogaで、
帰りに佳代といつもの激安ショップ巡りをして、
たくさん食材&お酒を買い込んだ。
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いつもの激安ショップはいつもにもまして安すぎた。
29円とか、信じられない値段が繰り広げられていますw
もぉ〜あっという間にかごがいっぱいになったけど、メチャクチャ安いの。

そして、隣のお魚屋さんでアサリと塩辛を買って、
次はいつもの天然酵母のパン屋さんへ。

その後、佳代のお家の近くの激安の酒屋によって、いっぱいワインを購入。
おいしいオイルサーディンや、牡蠣の燻製も購入。
ほんと、安いお店が満載です。

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夕方になり、腹ぺこのお二人が到着。
たくさん料理を作って、たくさんお酒を飲んで、いっぱいお話しして、
気がついたら、てっぺん超えてました。

あのお方とテツオがそろったのも久しぶりだったので、
話が途切れなかったのかもね。

いやぁ〜〜〜楽しかったです。

たまには、我が家に人をおもてなしするのは楽しいね。
大量の料理を作るのってストレス解消だし、
人が来てくれないとおもてなし料理忘れちゃう。

そんなわけで、またやりましょ〜♪

簡単レシピ

○丸ごとブロッコリー
ブロッコリーを丸ごと湯がいて、お皿に立たせる。
ガーリックオイルを回しかけ、塩コショウで味付け完了。

○温野菜のバーニャカウダ
オリーブオイル、ニンニク、パルメザンチーズ、アンチョビをフードプロセッサーでクリーム状にする。
温野菜と一緒に食べる。

○アクアパッツァ
白身魚をローズマリーをかけてガーリックオイルで両面焼く。
周りにパプリカ、トマト、アスパラなどをいれワインで蒸す。

○バジリコ(ピアチェ風)
アサリのワイン蒸しをして、パスタ(パスタの煮汁も)を入れ、塩コショウパルメザンチーズで味を調え、
ひと束のしそ(バジルの代わり)をみじん切りにしたものを入れ完了。

○トマトクリームジェノベーゼ
ショートパスタをゆで、ジェノバソースで和える。
トマトソースを真ん中にかけ生クリームを回し入れる。

○新じゃがのしおからトッピング
新じゃがを丸ごと湯がき、食べるときに塩辛をトッピングして食べる。

by chao-room | 2011-05-16 13:04 | 日常
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